Zajímaví rady, jak si připravit chutný špenát.
- Špenát na rozdíl od jiné zeleniny vaříme odkrytý, aby neztratil barvu.
- Zmrazený špenát má výbornou chuť a rychle se připravuje. Nerozmrazený jen částečně naporcovaný špenát dáváme na horký tuk, krátce podusíme, ochutíme a podáváme. Výborný je i špenátový nákyp.
- Vodu z čerstvého špenátu nevyléváme, neboť obsahuje cenné látky. Použijeme ji na úpravu polévky, omáčky apod.
Autor: Jaroslav Vašák
Uložit