REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sbíráme léčivý lipový květ

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Lipový květ je po staletí lidovým lékem proti řadě nemocí, dalo by se tedy říci, že lípa je léčivou dřevinou. Lípy rozkvétají většinou koncem června, kvetou do poloviny července, záleží ovšem na poloze a také počasí. Lipové květy se trhají s přilehlými jazykovitými, blanitými listeny v době, kdy je již polovina kvítků v květenství rozvitá. Nemusíme čekat na to, až se rozvinou všechny květy, protože se může stát, že ten správný čas promeškáme a květy začnou opadávat a tvořit se plody…


Lipový květ se sbírá za suchého, slunného počasí, nejlépe odpoledne mezi 14 až 16 hodinou. Květ se suší rychle a ve stínu, nejlépe v průvanu, předsušení na slunci je nevhodné. Uměle se pak suší mírným teplem do 35 °C. Přímé slunce a vyšší teplota nepříznivě působí na chemismus drogy.

Odkvetlá květenství s malými chlupatými plody se již nesbírají. Správně usušený lipový květ má slabě kořenitý zápach a nasládle slizovitou chuť.

 

Detail květů lípy…

 

Dobře usušený, rozmělněný květ uchováváme v uzavíratelných nádobách na suchém a tmavém místě. Chráníme před horkem a vlhkem.

Voňavý čaj z lipového květu se připravuje z 1 lžíce (2-3 g) lipového květu, která se přelije 250 ml 80-90 °C horké vody. Hrnek se zakryje a nechá 10-15 minut luhovat, pak se scedí a pije. Lipový čaj se pije 3-4 x denně. Nikdy čaj nevaříme, ztrácí pak účinné látky. Lipový čaj podáváme s citronem, nebo v koncentraci s acylpyrinem. Čaj z lipového květu tradičně užíváme při nachlazení pro podporu pocení. Účinný je, již v počátku nachlazení, jak se říká lidově ,,něco na nás leze,“ a teplota se ještě nezvednula. Teplotu totiž zvýší, vyburcuje imunitu k vyšší aktivitě a tělo k pocení, máme šanci překonat nachlazení hned v počátku.

Květ lípy pomáhá kromě nachlazení při dalších obtížích. Uvolňuje křeče, tiší bolest, rozpouští hleny, příznivě působí na trávicí systém, pročisťuje močové cesty a má uklidňující účinky.

 

Květy a listy lípy…

 

Sušený lipový květ je součástí mnoha čajových směsí, které jsou v prodeji v lékárně, nebo si je můžeme připravit doma samy. Proti nespavosti často používá směs z čajové 1 lžičky lipového květu, meduňky a majoránky. Uvedené suroviny se zalijí 80-90 °C teplou vodou a nechají 10 minut luhovat, čaj se pije, scezený, před spaním.

V lidovém léčitelství, ale i v oficiální medicíně, se lipový květ používá od starověku až do současnosti, přesto není dokonale prozkoumán jako většina bylin. Hlavními obsahovými složkami jsou silice s obsahem farnesolu, fytosteroly, tokoferoly blízké látky vitamínu E, glykosidy a sliz.

 

Sušení lipového květu…

 

Z rodu Tilia – lípa roste na našem území nejčastěji lípa srdčitá, též malolistá – Tilia cordata, lípa velkolistá – Tilia platyphyllos, právě z těchto původních druhů se doporučuje sbírat lipový květ.

Často se v parcích vyskytuje lípa americká – Tilia americana, z této lípy květ nesbíráme, u citlivých lidí způsobuje čaj z jejich květů dávení a průjem. Lípa americká má veliké, široce oválné listy, na rubu světlejší, pětikvěté i vícekvěté vidlany a přisedlý listen, lípa srdčitá i velkolistá má uspořádané květy ve vijanu.

V parcích roste i jihoevropská lípa plstnatá – Tilia tomentosa, vyznačující se na rubu bělavými až stříbřitými listy. Květ této lípy je také k léčebným účelům nevhodný.

 

Lípy, nás národní strom…

 

Lípu považovali Slované a Keltové za strom, který přivolává dobré síly, věřili, že lípa u studny ochraňuje vodu, každý kdo posedí pod její korunou, přijde na jiné myšlenky. Souměrná koruna, listy v tvaru srdce, působí laskavým a uklidňujícím dojmem.

Lípa, náš národní strom, je pokladem v přírodě i na zahradě!

Text i foto: D. M.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:



Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Nejnovější články

Ty nejlepší recepty na využití květů černého bezu v kuchyni

Černý bez patří vůbec mezi nejstarší byliny kultivované člověkem. Lidé ho začali pěstovat již před 4000 lety! Květy černého bezu jsou antiseptické, antioxidační a protizánětlivé. Tradičně se květy černého bezu používají při detoxikaci organismu, také při léčbě astmatu, alergií… Kromě toho, že je pro lidské tělo velmi prospěšný, výrobky z květů černého bezu také skvěle chutnají. Znáte recept na chutný bezový likér? A co limonáda z květů černého bezu? Skvělé jsou také různé bezové džemy, marmelády, ale také například květy bezu obalené ve strouhance a usmažené dozlatova. V tomto výběru vám přinášíme TOP vyzkoušené recepty právě na zpracování květů černého bezu.

číst dále ...

Grilování jako nový longevity trend: prospívá psychice i tělu

Vůně grilu, stůl plný jídla, smích přátel a čerstvý vzduch. Grilování je víc než jen oblíbený způsob, jak se najíst. Může být i malým rituálem well-beingu a dlouhověkosti. Jak je to možné? Právě mezilidský kontakt podle vědců patří mezi klíčové faktory štěstí a dlouhého života. Potvrzují to komunity z celého světa, kde lidé tímto způsobem žijí. Vnímají to i Češi: grilování si podle průzkumu značky Vitana spojují hlavně s radostí, odbouráním stresu a časem s blízkými.

číst dále ...

Letní recepty PENNY, které voní po grilu, jahodách a čerstvé zelenině

Léto je čas grilování, čerstvé zeleniny a voňavých ovocných koláčů, které mizí z plechu rychleji, než stihnou vychladnout. Člověk má chuť trávit víc času venku než u plotny — ideálně s jednoduchými recepty, které fungují vždycky.

číst dále ...

Anatomie nože: detaily dělají celek

Bez přehánění ho má každý z nás doma, ale o jeho anatomii, která má vliv na práci s ním, bezpečnost i jeho životnost, máme jen mlhavou představu. Pojďme si stručně zrentgenovat kuchyňský nůž, abychom si mohli zrevidovat kuchyňská ostří a ponechat si pro práci v kuchyni jen kvalitní kousky.

číst dále ...

Slané minirohlíčky aneb pečivo letních dní

Sezóna zahradních oslav, venkovních posezení, fotbalových zápasů a spontánních letních setkání je tady a s ní i tyhle lahodné minirohlíčky. Jsou ideální jako pohoštění, protože domácímu pečivu se jen máloco vyrovná. Navíc vždy sklidí velký úspěch; pečení pečiva totiž stále působí jako něco složitého a téměř „profesionálního“, přitom sami jistě zjistíte, že to není žádná věda. Skvěle vychází i poměr ceny a kvality a co teprve chuť? Ta je ještě o úroveň výš. Minirohlíčky se hodí také jako svačina pro děti — z kvalitních surovin, domácí a stejně praktické jako klasický sendvič.

číst dále ...

Tři recepty z mořských delikates, které zvládnete za pár minut

Kvalitní konzervované mořské plody nejsou jen záloha do spíže. Ve Španělsku mají své pevné místo v gastronomii a často se podávají velmi jednoduše, s dobrým pečivem, olivovým olejem, bylinkami nebo zeleninou. Jejich výhoda je jasná: většina práce už je hotová. Stačí je správně doplnit, nepřebít jejich chuť a během několika minut vznikne předkrm, tapas nebo lehká večeře, která působí mnohem slavnostněji, než kolik času zabere.

číst dále ...

Tipy na letní drinky od MATCHA TEA

Léto je skoro tady a s ním i čas na osvěžující drinky, které nejen chutnají, ale i dodají energii. Matcha si v posledních letech získala obrovskou popularitu, a není divu. Díky své jemně zemitě nasládlé chuti skvěle funguje nejen v latté, ale i v letních drincích plných ovoce, citrusů a ledu. Přinášíme inspiraci na matcha drinky, které tě v horkých dnech spolehlivě nakopnou i osvěží.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.