Pro svoji palčivost je tento ryzec nejedlý. Roste od července do října nehojně až vzácně pod duby a buky.
Latinsky: Lactarius azonites
Nejedlý …………. Ryzec světlý je nejedlý druh houby bez kuchyňského využití a to pro svoji palčivou dužninu.
Doba výskytu: červenec až říjen
Roste nehojně až vzácně pod duby a buky především na vápencích.
Klobouk až 100 mm, v mládí sklenutý, později rozprostřený se širokým tupým hrbolem na středu, mírně vmáčklý na okraji, někdy zprohýbaný, jemně plstnatý světle okrový, šedohnědý, žlutohnědý. Lupeny jsou husté, v dospělosti sbíhavé slonovinově bílé, ve stáří okrově nažloutlé, poraněná místa špinavě červenají, mléko je bílé, na vzduchu červenající pouze v kontaktu s dužninou, má mírnou chuť později hořkne.
Třeň až 70 mm, břichatý rovný nebo kyjovitě prohnutý, plný, ve stáří rourkovitý, bílý pak špinavě šedookrový, po otlačení nebo poranění masově růžovějící a po chvíli špinavě okrovějící. Dužnina je bílá, v kontaktu s mlékem se zbarvuje karotkově červeně.
Možná záměna:
Ryzec ostrý (Lactarius acris) se liší rychle růžově červenajícím mlékem i bez kontaktu s dužninou.
Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.