REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ryzec bledý

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nejedlý ryzec, jako většina nejedlých ryzců, pro svoji palčivost.


Atlas hub - houby lupenatéLatinsky: Lactarius pallidus

Nejedlý …………. Ryzec bledý je nejedlý druh houby a to pro svoji palčivost.

Doba výskytu: červenec až říjen

Roste nehojně v bučinách, vzácně v doubravách.

Klobouk až 140 mm, mírně vyklenutý, na středu vtlačený, nepásovaný, slizský, světle masový, poté masově okrový až špinavě okrový. Lupeny jsou připojené krátce sbíhavé, nažloutlé až světle okrové, někdy žlutě skvrnité, po otlačení rezavě okrové, mléko je bílé, neměnné, mírné až nahořklé chuti mírně škrablavé.

Třeň až 80 mm, válcovitý, na bázi ztenčený bez ďubek, zbarvený jako klobouk nebo nažloutlý. Dužnina je bělavá nebo jemně růžovějící.

Atlas hub - houby lupenatéMožná záměna:

Ryzec strakatý (Lactarius musteus), má klobouk bez masově červených tónů a třeň je zbarvený na bázi hnědočerveně, roste nehojně v jehličnatých, především borových lesích.

Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy