15 minut(y) + doba macerování
Náročnost 1
Nápoje z višní je vynikající aperitiv plný chutí a vůní, likér je také pěkně zbarvený. Višně jsou vyhledávanou surovinou pro likéry, vína, mošty a sirupy.
Ingredience:
| 1 kg | višní |
| 0,5 l | lihu nebo vodky |
| 4 ks | hřebíčky |
| 2 ks | zelené, nezralé ořechy |
| 1 ks | kousek vanilky |
| kůra z 1 ks pomeranče | |
| cukr dle chuti (tak 250-300 g na 1 kg třešní) |
Postup:
1. Odstopkované a odpeckované plně zralé višně rozmačkáme
2. K drti přidáme pecky z 1/2 višní, nakrájený ořech, pomerančovou kůru a koření, přilijeme líh nebo vodku a necháme 10-15 dnů vyluhovat
3. Hotový macerát scedíme a prolisujeme přes sítko s plátnem
4. K hotovému macerátu přidáme podle chuti cukr a plníme do lahví, necháme nejméně 1 měsíc stát na chladném a studeném místě, než začneme ochutnávat, občas s láhvemi zatřepeme.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.