20 minut(y)
Náročnost 1
K Vánocům odedávna patří i horké vánoční nápoje. Asi jedním z těch nejvíce tradičních patří svařené víno, lidově svařák. Toto je recept na jednu z mnoha variant klasického vánočního svařáku.
Ingredience:
| 1 l | červeného vína |
| 1/2 l | pitné vody |
| 1 hrnek | hnědého cukru |
| 1/2 hrnku | sušených brusinek |
| 1/2 hrnku | pomerančového likéru |
| 6 ks | kuliček jalovce |
| 6 ks | hřebíčku |
| 1 ks | tyčinka skořice |
| 1 ks | mandarinka |
| 1 ks | citron |
| špetka strouhaného oříšku |
Postup:
- Připravíme si cukrový rozvar; ve větším hrnci přivedeme vodu k varu, nasypeme cukr, necháme ho rozpustit.
- Přidáme očištěný citron, do kterého zapíchneme hřebíčky, dále skořici, muškátový oříšek a kuličky jalovce, necháme probublávat tak 10 minut.
- V této fázi do hrnce nalijeme víno, přidáme brusinky, vše přivedeme opět k varu, ale dále nevaříme, hrnec sundáme ze zdroje tepla.
- Do svařeného základu nalijeme dále pomerančový likér, promícháme a hotový svařák horký ihned rozdělíme do jednotlivých sklenic či hrnků.
- A jak vánoční svařené víno servírovat? Citron nakrájíme na kolečka, každé kolečko vložíme do sklenice či hrnku, rozdělíme také měsíčky mandarinky, nalijeme horký svařák který ihned podáváme.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.