280 minut(y)
Náročnost 2
Šťáva – sirup z vypeckovaných třešní, vody, cukru a kyseliny citronové. Je skvělá zředěná sodou či neochucenou minerálkou, ale výborná je i naředěná obyčejnou kohoutkovou vodou.
Ingredience:
| 1,5 kg | třešní i s peckami |
| 300 g | krystalového cukru |
| 7 g | kyseliny citrónové |
| 0,7 l | pitné vody |
| hrnec + plátno | |
| vhodné láhve s víčky |
Postup:
- Omyté, stopek zbavené, třešně vypeckujeme, pak je zalijeme vodou a necháme 24 hodin louhovat
- Hrnec postavíme na zdroj tepla, obsah přivedeme k varu, necháme probublávat cca 10 minut
- Hrnec sundáme ze zdroje tepla, necháme prochladnout, obsah hrnce přepasírujeme přes čisté plátýnko
- Takto získanou šťávu dochutíme cukrem a kyselinou citronovou, hrnec postavíme opět na zdroj tepla, zahřejeme na teplotu varu, ale dále již nevaříme
- Ještě horkou šťávu nalijeme do horkou vodou vymytých lahví, ty důkladně uzavřeme a necháme vychladnout
- Šťávu skladujeme v chladu a temnu.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.