50 minut(y)
Náročnost 2
S cukrem, bílým vínem, rumem, kořením a mátou povařené bobulky aronie, servírované zalité horkou vodou jako chutný punč.
Ingredience:
| 2 l | plodů aronie, nejlépe jednou přemrzlé mrazem |
| 1,5 kg | cukru |
| 750 ml | bílého vína |
| 100 ml | rumu |
| 1 hrst | listů čerstvé máty |
| 1 lžíce | mleté skořice |
| 8 ks | hřebíčků |
Postup:
1. Tak 2 litry plodů aronie propláchneme studenou tekoucí vodou a necháme okapat
2. Okapané plody nasypeme do většího hrnce, zasypeme cukrem, zalijeme vínem a rumem, přidáme hrst listů čerstvé máty, lžíci mleté skořice a 8 roztlučených hřebíčků
3. Vaříme za občasného míchání 30 minut, pak mátu vyjmeme, silně koncentrovanou šťávu i s plody plníme do vyvařených skleniček, dobře uzavřeme, nemusíme sterilovat
4. Na hrnek horkého punče dáme 2 lžíce koncentrátu z aronie i s částí bobulek, zalijeme vroucí vodou a nápoj ještě ozdobíme plátkem citrónu, podáváme se lžící.
Více o aronii najdete v naší encyklopedii ovoce: Aronie.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.