30 minut(y) + 24 hodin luhování a 3 měsíce kvašení
Náročnost 2
Zdravotní likér, který ke všemu i skvěle chutná. Podporuje chuť k jídlu a trávení, pijeme ho proto před jídlem na povzbuzení chuťových buněk a pro zdraví … ovšem raději jen 1 dl denně.
Ingredience:
| 1,5 l | čerstvě natrhaných květů pěkně rozkvetlých pampelišek |
| 4 l | pitné vody |
| 1,25 kg | cukru |
| 15 g | droždí |
| 2 ks | pomeranče |
| 2 ks | citróny |
| láhev o objemu 5 l | |
| kvasná zátka, plátýnko | |
| skleněné láhve s uzávěrem na skladování |
Postup:
1. Do většího hrnce nasypeme očištěné, ale nepropláchlé květy pampelišek bez stopek, přidáme na tenké plátky nakrájené, důkladně kartáčkem omyté pomeranče a citróny, u kterých jsem odstranily pecky
2. Vše v hrnci spaříme horkou vodou a přikryjeme poklicí, necháme 24 hodin luhovat
3. Do 5-ti litrové lahve nasypeme cukr, přes čisté plátýnko nalijeme výluh z pampelišek, zamícháme a povrch posypeme rozdrobeným droždím
4. Láhev uzavřeme kvasnou zátkou nebo jen plátýnkem a necháme kvasit 3 měsíce
5. Hotový likér slijeme do lahví, dobře uzavřeme a skladujeme v chladu a temnu.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.