Svařená voda se zázvorem a citrónovou kůrou, vychlazená, dolitá sodou.
Ingredience:
| 6 lžic | nasekaného čerstvého kořenu zázvoru |
| 6 lžic | cukru krystal |
| 1,5 l | chlazené sodové vody |
| 2 ks | proužky citrónové kůry, bez bílé dřeně |
| několik kostek ledu | |
| plátky citrónu |
Postup:
1. Do hrnce vložíme zázvor, citrónovou kůru a 0,5l vody
2. Přivedeme k varu a pokračujeme ve varu bez pokličky asi 10 minut
3. Přimícháme cukr a vaříme dalších 15 minut
4. Kapalinu zredukujeme asi na polovinu
5. Přecedíme přes síto a odstraníme zázvor
6. Získaný sirup zakryjeme a chladíme přinejmenším jednu hodinu
7. Podáváme ve vysoké sklenici naplněné několika kostkami ledu 0,2 dcl sirupu a dolijeme sodou
8. Jednotlivé sklenice zdobíme plátkem citrónu.











































