15 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 1
Nejlépe drobné lesní jahody pokapané likérem, potopené ve víně ochucené cukrem a cukrovým sirupem, těsně před podáváním zalité sodovkou nebo šumivým vínem.
Ingredience:
| 500 g | nejlépe lesních jahod |
| 200 g | pískového cukru |
| 1,5 l | červeného vína |
| 0,2 l | cukrového sirupu |
| 3 cl | maraskinového likéru (lze nahradit: griotkou nebo cherry-brandy) |
| láhev sodovky nebo láhev šumivého ovocného vína |
Postup:
1. Očištěné jahody vložíme s cukrem ve vrstvách do velké skleněné mísy, pokapeme je maraskinovým likérem a nalijeme na ně tolik vína, aby byly potopeny, postavíme asi na 1 hodinu k ledu, občas lehce zamícháme
2. Přilijeme zbylé vychlazené víno, podle chuti dosladíme cukrovým sirupem a znovu dáme na led nachladit
3. Teprve těsně před samotným podáváním jahodové bowle přilijeme buď dobře vychlazenou sodovku, nebo šumivé ovocné víno.
Recept na cukrový sirup najdete zde: Cukrový sirup bez příchuti.
Poznámka:Maraschino (maraskino) – Likér vyráběný z divokých višní Mahabky v okolí města Zadar v Chorvatsku (dříve Jugoslávii) – jemný bezbarvý likér, plní se do lýkem opletených lahví.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.