Studený punč namíchaný ze šampaňského, minerální vody, jablečného moštu, brandy, triple sec nebo Cointreau a citónové šťávy.
Ingredience:
| Rozpis pro 15 lidí: | |
| (1díl – 2cl) | |
| 750 ml | šampaňského |
| nebo bílého šumivého vína | |
| 400 ml | minerální vody |
| 300 ml | jablečného moštu |
| 150 ml | brandy |
| 4 díly | citrónové šťávy |
| 3 díly | tmavého rumu |
| 2 díly | triple sec nebo Cointreau |
| 1 lžíce | cukru |
| kousky jablek | |
| kus ledu | |
| punčová mísa | |
| sklenice ballon nebo sklenice na bílé víno |
Postup:
1. V míse rozpustíme v citrónové šťávě cukr
2. Přidáme rum a triple sec nebo Cointreau
3. Vložíme kus ledu a nalijeme brandy a jablečný mošt, dolijeme minerální vodou a šampaňské
4. Nakonec přidáme kousky jablek
5. Punč naléváme do sklenic ballon nebo do sklenic na bílé víno.
– Jablka před použitím pokapeme citrónovou šťávou, tak nám nezčernají!
Poznámka:Cointreau – Vyrábí se podle přísně tajné receptury, v zásadě spojením neutrálního lihu s výluhy kůry hořkých haitských pomerančů a dalších citrusových plodů z Brazílie a Španělska. Má příjemnou pomerančovou vůni, intenzivní kořeněnou a zároveň sladkou chuť.Triple sec – Pomerančový likér, druh Curacaa, vyrobený ze slupek malých zelených pomerančů s karibského ostrova Curacao. Pojem triple sec znamená trojnásobně suchý, přesto není tento likér výrazně suchý. Curacao je je k sehnání v různých barvách – modré, zelené, červené i žluté.











































