Zmrzlinové smetanové nanuky připravené z měkkého tvarohu, kysané smetany, ovoce, medu a pražených vloček Emco.
Ingredience:
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 250 g | kysané smetany |
| med na dochucení | |
| ovoce | |
| Na pražené ovesné vločky Emco: | |
| 150 g | ovesných vloček Emco |
| 2 lžíce | řepkového oleje |
| 1 lžíce | medu |
| Ostatní: | |
| tvořítka na nanuky |
Postup:
1. Připravíme si pražené ovesné vločky; med s olejem za stálého míchání pomalu zahříváme na pánvi, až směs začne pěnit, vonět a lehce zlátnout, pak přisypeme ovesné vločky, na mírném ohni je pražíme, za stálého obracení a promíchávání, nejlépe dřevěnou špachtlí, dozlatova (pro vylepšení chuti můžeme při pražení přidat sezamová semínka nebo nahrubo nasekané ořechy, případně mandle)
2. Tvaroh rozmixujeme s kysanou smetanou a dochutíme medem
3. Tvořítka na zmrzlinu plníme směsí tvarohu a smetany, na tenké plátky nakrájeným ovocem a praženými vločkami
4. V mrazáku necháme mrazit nejlépe přes noc.
Zdroj: www.emco.cz
Zmrzlina s lesními jahodami II.
Zmrzlina v pražených oříšcích, melounové carpaccio a čokoládová omáčka











































