Doma vyrobená krémová zmrzlina ochucená vínem, s vložkou lesních jahod.
Ingredience:
230 g | lesních jahod |
140 g | přírodního krupicového cukru |
500 ml | zakysané smetany |
200 ml | dezertního vína |
Postup:
1. Dvě třetiny očištěných jahod nasypeme do mělkého talíře, posypeme 50 g krupicového cukru a necháme jahody macerovat
2. Mezitím zbylý krupicový cukr a smetanu dáme do mísy a prošleháme do zhoustnutí 3. Pak pomocí stěrky do smetany opatrně zatřeme jahody s cukrem a dezertní víno
4. Připravenou směs přesuneme do pevné nádoby, nejlépe kovové nebo plastové a dáme zmrazit alespoň na 4 hodiny
5. Podáváme ve vychlazených miskách, posypané zbylými jahodami.