Podušená zelenina zapečená s mletým masem. Dvě porce mají 1139 kJ.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
200 g | mletého libového masa (hovězí smíchané s věpřovým) |
140 g | rajčat |
120 g | paprikových lusků |
40 g | květáku |
10 g | oleje |
2 ks | vejce |
kmín | |
voda | |
černý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Papriky zbavíme jadřinců, omyjeme a necháme okapat, pak je nakrájíme na nudličky, okmínujeme, osolíme a podusíme na oleji
2. Přidáme uvařený, na drobno nakrájený, květák, omytá, spařená, oloupaná a pokrájená rajčata a společně podusíme
3. Mleté maso osolíme, okořeníme pepřem, spojíme vejcem, směs zvlhčíme 2 lžícemi vody
4. Zapékací mísu nebo malý pakáček omastíme olejem, vložíme na ni vrstvu podušené zeleniny a tu pokryjeme vrstvou masa
5. Vše zalijeme vejcem rozkverlaným v troše vody a zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15-20 minut.