REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Závin s houbami a špenátem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Z listového těsta a náplně z hub, špenátu a dalších dobrot připravený slaný závin, upečený v troubě pěkně dozlatova, servírovaný nejlépe teplý.


Ingredience:
400 glistového těsta
300 gčerstvých (zmražených) hub
300 gmraženého špenátu
150 gmaďarské klobásy
50 gslaniny
2 ksstroužky česneku
1 kscibule
1 ksvejce
hladká mouka
máslo
kmín
pepř
olej
sůl

Postup:
  1. Houby podusíme na másle, osolíme, okmínujeme, necháme vychladnout
  2. Rozpustíme slaninu, necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou cibuli, klobásu, orestujeme, směs necháme vychladnout
  3. Na másle podusíme špenát, ochutíme, česnekem solí, necháme zchladnout
  4. Na pomoučněném vále rozválíme lístkové těsto na plát, plát těsta potřeme špenátem, na špenát rozprostřeme houby, na houby rozložíme směs cibule, slaniny, klobásy, každou vrstvu lehce osolíme, opepříme
  5. Plát těsta svineme, konce přeložíme, závin otočíme, aby přehnuté cípy a konec závinu byli vespod
  6. Na plech položíme pečící papír, potřeme olejem, položíme závin, který potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do vyhřáté trouby
  7. Pečeme 20 minut, během pečení občas potřeme vejcem
  8. Upečený závin necháme chvíli zchladnout, nakrájíme na kousky a podáváme s teplým čajem.
Poznámka:

Text i foto: D. Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Léto voní po máku

Léto je v plném proudu a teplé počasí láká posedět na zahrádce či balkónu. Příjemným společníkem může být dobrá kniha, stejně jako netradiční káva s dezertem. Už jste někdy ochutnali makovou kávu? Měli byste, mák je totiž opojná ingredience, která z každého receptu udělá gastronomický zážitek.

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Jak na perfektní špekáček

Co patří k typickému českému létu? Koupání v rybníku, spaní pod stanem a také táboráky. Vlahé večery jsou jako stvořené pro rozdělání ohýnku a opečení výborných špekáčků. Jenže možná už jste s trochou zklamání zjistili, že ten kouzelný večer u ohně se špekáčkem na papírovém tácku a písničkami hranými na kytaru není takový, jaký si ho pamatujete. On totiž možná ani ten samotný špekáček není takový, na jaký s chutí vzpomínáte ze svého dětství.

číst dále ...

Bylinné drinky Erebos vstupují na trh s novým složením i vizuálem

Značka Erebos představuje novou generaci přírodních energetických nápojů. Na trh uvádí drinky s inovovaným složením, které doprovází redesign obalů a nový web. Pro letošní rok pak značka plánuje rozšířit dostupnost bylinných energetických nápojů na českém trhu.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy