40 minut(y)
Náročnost 2
Květák zapečený s kuskusem, vajíčkem, strouhaným sýrem a máslem, posypaný mandlemi.
Ingredience:
| 3 lžíce | kuskusu |
| 2 lžíce | strouhaného sýru |
| 1/2 lžičky | kurkumy |
| 1/4 lžičky | muškátového oříšku |
| 300 ml | plnotučného mléka |
| 25 g | másla |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | květáku |
| hrst mandlových lupínků | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěný květák rozebereme na růžičky, dáme do mléka, které ochutíme kurkumou, muškátovým oříškem, mletým pepřem, solí a vaříme asi 10 minut, pak květák vyndáme a rozložíme do zapékací mísy
2. Kuskus vsypeme do mléka a za stálého míchání vaříme asi 3 minuty, dokud směs nezačne houstnout
3. Potom sundáme z tepla, přidáme rozklepnutá vajíčka, na jemno nastrouhaný sýr, promícháme, vlijeme na květák, posypeme mandlovými lupínky, kousky změklého másla a ve vyhřáté troubě při 180 °C zapečeme asi 15 minut.
