Zmrazená zelenina s bešamelovou omáčkou a sýrem.
Ingredience:
| 2 ks | vajec (žloutky) |
| 1 ks | balíčku zmrazené |
| zeleninové směsi | |
| 100 g | sýru Eidam |
| 60 g | rostlinného tuku |
| 40 g | oleje |
| 2 dl | mléka |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| zelená petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Zeleninovou směs necháme mírně rozmrazit a osmahneme ji na oleji
2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, za stálého míchání přiléváme mléko a povaříme do zhoustnutí
3. Necháme mírně vychladnout a vmícháme žloutky, podušenou zeleninu, strouhaný sýr, osolíme, opepříme
4. Směs nalijeme do vymaštěné zapékací misky, posypeme zbytkem strouhaného sýra a zapečeme v horké troubě.











































