Krém má mnoho způsobů využití. Používáme nejen na slané dorty, ale i na chlebíčky, ke krekrům nebo slanému pečivu.
Ingredience:
| 200 g | pomazánkové máslo bez příchuti |
| 2 -4 lžičky | zakysané smetany |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Pomazánkové máslo rozšleháme v hlubší misce.
2. Přidáme zakysanou smetanu a pečlivě ji vmícháme do pomazánkového másla.
3. Podle potřeby dochutíme solí a nejlépe čerstvě mletým pepřem.
Ke krému přimícháme další nastrouhané nebo jemně pokrájené suroviny a podle potřeby zahustíme strouhaným sýrem, nebo naopak zředímě zakysanou smetanou. Další varianty ochucení: niva, ementál nebo jiný tvrdý sýr, česnek, pórek, ředkvičky, čerstvá paprika, treska a la losos nebo uzený losos, šunka, křen, pažitka, odkapaný tuňák, čerstvé bylinky. Ingredience můžeme míchat i dohromady – niva s česnekem, pórek se šunkou, šunka s křenem, ředkvičky se strouhaným sýrem a pažitkou…










































