REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Voňavé bezinkové želé

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chutné želé z plodů bezu a limetek.


Ingredience:
1 kgželírovacího cukru
1 lbezinek
5 kslimetek
250 mlvody
1 lžičkakoriandru

Postup:

1. Bezinky opereme, necháme okapat a dáme je do hrnce
2. Rozmačkáme je vidličkou, přidáme koriandr, vodu a asi 10 minut povaříme
3. Šťávu rozmixujeme, přecedíme nejlépe přes hadřík a necháme vychladnout
4. Dvě limetky oloupeme, kůru nakrájíme na tenké proužky a vylisujeme z nich šťávu 5.

Zbylé tři limetky nakrájíme na tenké plátky a každý plátek jednou až dvakrát překrojíme
6. Odebereme 0,5 litru bezinkové šťávy, dáme ji do většího hrnce, přidáme limetkové plátky, kůru a želírovací cukr
7. Uvedeme do prudkého varu a za stálého míchání vaříme asi 4 minuty
8. Hrnec odstavíme z tepla a želé plníme do pečlivě umytých suchých skleniček, obrátíme dnem vzhůru.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy