Předkrm z vajíček, másla a malých výhonků kopřiv.
Ingredience:
4 ks | vejce |
80 g | másla |
čerstvé výhonky mladých kopřiv | |
sůl |
Postup:
1. Čerstvé výhonky jarních kopřiv natrháme, spaříme a necháme okapat
2. Na pánvi rozehřejeme máslo, na ně rozložíme kopřivy a když začnou probublávat, vyklepneme na ně vejce
3. Osolíme a přiklopené necháme ztuhnout.
V Bosně se věří, že tohle jídlo pomáhá organismu překonávat jarní únavu a činí jej odolnějším proti nemocem.