REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vegeteriánské těstoviny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené těstoviny promíchané s orestovanou zeleninou.


Ingredience:
400 gtěstovin orecciette (ouška)
200 gzeleného chřestu
120 gřapíkatého celeru
120 grajčat
120 gmrkve
2 snítkytymiánu
4 lžíceolivového oleje
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Těstoviny dáme do vroucí osolené vody s lžící oleje a uvaříme podle návodu doměkka, scedíme je a necháme okapat
2. Očištěnou mrkev nakrájíme na tenká kolečka, opláchnutý, okapaný tymián nasekáme nadrobno, oloupaný chřest rozkrájíme na menší kousky, očištěný řapíkatý celer na plátky a omytá rajčata na osminky
3. V pánvi na zbylém rozehřátém oleji krátce orestujeme mrkev, tymián, po chvilce přidáme nakrájený chřest, řapíkatý celer, rajčata, osolíme, opepříme, promícháme a vše společně ještě krátce orestujeme
4. Uvařené těstoviny zlehka promícháme s orestovanou zeleninou a podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy