Uvařené těstoviny promíchané s orestovanou zeleninou.
Ingredience:
| 400 g | těstovin orecciette (ouška) |
| 200 g | zeleného chřestu |
| 120 g | řapíkatého celeru |
| 120 g | rajčat |
| 120 g | mrkve |
| 2 snítky | tymiánu |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Těstoviny dáme do vroucí osolené vody s lžící oleje a uvaříme podle návodu doměkka, scedíme je a necháme okapat
2. Očištěnou mrkev nakrájíme na tenká kolečka, opláchnutý, okapaný tymián nasekáme nadrobno, oloupaný chřest rozkrájíme na menší kousky, očištěný řapíkatý celer na plátky a omytá rajčata na osminky
3. V pánvi na zbylém rozehřátém oleji krátce orestujeme mrkev, tymián, po chvilce přidáme nakrájený chřest, řapíkatý celer, rajčata, osolíme, opepříme, promícháme a vše společně ještě krátce orestujeme
4. Uvařené těstoviny zlehka promícháme s orestovanou zeleninou a podáváme.











































