30 minut(y)
Náročnost 2
Základní recept na vaření rýže.
Ingredience:
| 250 g | rýže |
| 2,5 l | vody |
| sůl |
Postup:
1. Rýži nejdříve dobře propláchneme v teplé vodě (tím ji zbavíme nečistot, škrobu a nebude po uvaření lepkavá)
2. Studenou vodu osolíme, přivedeme do varu a přidáme rýži
3. Zamícháme a na mírném plameni pod pokličkou vaříme doměkka (asi 25 minut, záleží na druhu rýže)
4. Rýži zcedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat
5. Pokud rýži podáváme jako přílohu, prohřejeme ji na trošce másla.
Aby rýže měla lepší chuť dáme do vody oloupanou, celou cibuli, do které zapíchneme asi 4 hřebíčky. Rýži vaříme ve větším kastrolu, kvůli zvětšení jejího objemu.
Poznámka:Během vaření rýži nemícháme, mohla by se připálit, protože mícháním se na dně usazují škroby.
Fotogalerie:
Uložit