15 minut(y) + doba ztuhnutí
Náročnost 1
Prochladlý oslazený krém z agaru, smetany, vody … vhodný pro diabetiky.
Ingredience:
| 12 kapek | cyklamátu |
| 2 ks | proutky agaru |
| 1 ks | žloutku |
| 1 dl | vody |
| 1 dl | smetany |
| vanilka |
Postup:
1. V 1 dl vody vyvaříme kousek vanilky, pak přidáme 1 dl smetany, agar a krátce povaříme
2. Do prochladlého krému vmícháme žloutek a osladíme
3. Lijeme do formiček vypláchnutých studenou vodou, necháme ztuhnout.
Dezert má nepatrné množství glycidů, zařazujeme jej volně.
Poznámka:Agar: Nahrazuje želatinu, ale má úplně jinou strukturu a proto se také používá v jiném množství. K dostání jsou bílé a červené varianty.Cyklamát: Umělé náhradní sladidlo.
Uložit