Pomazánka připravená z natvrdo uvařených vajec, lučiny, majonézy, pažitky, dijonské hořčice … skvělá na čerstvém pečivu.
Ingredience:
5 ks | natvrdo uvařených vajec |
3 ks | lahůdkové cibulky (pouze bílá část) |
200 g | pomazánkového másla bez příchuti (choceňské) |
100 g | sardelových oček v oleji s kapary |
100 g | lučiny |
1 svazek | pažitky |
2 lžíce | majonézy |
2 lžičky | dijonské hořčice |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. V misce smícháme pomazánkové máslo, lučinu, hořčici a majonézu
2. Přidáme nadrobno pokrájené sardelky a cibulku, nasekanou pažitku a vajíčka, která nastrouháme na slzičkovém struhadle
3. Opepříme a sůl přidáme dle chuti, vše dobře promícháme
4. Necháme vychladit v lednici, podáváme s čerstvým pečivem.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová