Velmi chutný a rychlý oběd, či večeře. Podáváme s rýží nebo těstovinami. Pokrm vhodný na zpracování zbylých vajec po Velikonocích.
Ingredience:
| 4 ks | natvrdo uvařená vejce |
| 100 g | špenátu |
| 100 g | šunky |
| 100 g | čedaru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 2 dl | vývaru (kuřecí, hovězí) |
| 1/2 lžičky | kari |
| 1 lžíce | smetany |
| cayanský pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Na oleji necháme rozvonět jemně nasekaný česnek, cibuli a kari, vše zalijeme vývarem, krátce povaříme.
- Přidáme nastrouhaný čedar, necháme rozpustit, nesmí se vařit!
- Zjemníme smetanou, osolíme, přidáme nakrájenou šunku.
- Omáčku nalijeme do talířů, přidáme kousky vařených vajec, blanšírovaný špenát, vejce posypeme cayanským pepřem.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Poznámka:Text i foto: D. Marounek















































