Jedna z variant přípravy zeleninové polévky. Tento recept pochází z Austrálie.
Ingredience:
| 500 g | tykve |
| 100 g | mrkve, celeru, petržele, kukuřice, papriky, zelí ... |
| 15 g | másla |
| 6 ks | větších brambor |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| 4 lžíce | (hladké) mouky |
| 1 l | vody nebo zeleninového, |
| kuřecího vývaru | |
| mletý černý pepř | |
| vegeta | |
| kmín | |
| sůl | |
| zelená cibulková nať |
Postup:
1. Všechnu očištěnou zeleninu dáme do litru vody (vývaru) a uvaříme ji doměkka
2. Zeleninu z vývaru vytáhneme, oddělíme 3 uvařené brambory a zbytek zeleniny rozmixujeme, pak ji přidáme zpět do vývaru
3. Hladkou mouku rozmícháme v malém množství studené vody a vmícháme ji do horké polévky, chvíli ji povaříme
4. Celé brambory nakrájíme na menší kostky a společně s kouskem másla je přidáme do polévky.
Servírujeme s bílým chlebem a zelenou cibulkou.












































