Topinky ze žitného chleba, servírované potřené pěnou z ušlehaného bílku, nastrouhaného sýra a dalších ingrediencí, zapečené v troubě dorůžova.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 6 ks | krajíčků žitného chleba |
| 2 ks | vaječné bílky |
| 40 g | tvrdého sýra |
| 20 g | másla |
| 4 dl | mléka |
| 1 lžička | směsi do bylinkového másla |
| kapka worcesterské omáčky | |
| špetka mleté sladké papriky |
Postup:
1. Z bílku ušleháme tuhý sníh, do něj vmícháme špetku sladké mleté papriky a pár kapek worcesterské omáčky, nakonec nastrouhaný tvrdý sýr
2. Tenké krajíčky žitného chleba potřeme máslem, navršíme na ně sýrovou pěnu a v troubě vyhřáté na 200 °C zapečeme dorůžova
3. Povrch ozdobíme špetkou bylinkové směsi.
Hodnota dvou porcí je 3215 kJ.










































