Salát z tvrdého sýra, salámu, párků, cibule, jablek a okurek, přelitý ochucenou zálivkou.
Ingredience:
120 g | nízkotučného tvrdého sýra |
120 g | dietních párků |
100 g | drůbežího salámu se zeleninou |
4 ks | malých jablek |
4 ks | sladkokyselých okurek |
4 ks | cibule |
svazek petrželky na posypání | |
Na zálivku: | |
2 lžíce | červeného vinného octa |
2 lžíce | olivového oleje |
1 lžička | plnotučné hořčice |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Tvrdý sýr, drůbeží salám a párky nakrájíme na tenké dlouhé nudličky
2. Oloupaná jablka nakrájená na čtvrtky, zbavená jádřinců a oloupané cibule i nakládané okurky nakrájíme na přibližně stejně velké a dlouhé proužky
3. Všechny nakrájené přísady dáme do mísy a smícháme dohromady
4. Vinný ocet, sůl, mletý pepř, plnotučnou hořčici a olivový olej ušleháme do krémovité konzistence, připravenou zálivkou přelijeme salát a posypeme na jemno nasekanou petrželkou.
Podáváme s bílým pečivem.