V sherry máčené švestky, obalené ve slanině, zapečené.
Ingredience:
| švestky | |
| plátky anglické slaniny | |
| sherry | |
| máslo |
Postup:
1. Omyté švestky vypeckujeme, necháme je několik hodin marinovat v sherry, občas je promícháme
2. Plátky slaniny překrojíme na polovinu, švestky vyjmeme, necháme okapat, každou zabalíme do slaniny, zajistíme párátky
3. Švestky vyskládáme na máslem vymazaný plech
4. Zapečeme v klasické troubě vyhřáté kolem 190 °C (v horkovzdušné kolem 170 °C) asi 12-15 minut.
Takto upravené jednohubky lze i grilovat. Hodí se jako samostatný chod k vínu, nebo je to skvělá příloha k pečenému či grilovanému masu.










































