REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Šunkové závitky se zelím

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Šunkové plátky plněné sýrem a zelnou směsí, stočené do závitků, na grilu grilované.


Ingredience:
8 ksvelkých tenkých plátků šunky
8 ksplátků eidamu
1 lžíceoleje
1 lžičkamleté papriky
Na zelnou směs:
6 lžicananasové šťávy z konzervy
400 gsterilovaného zelí
2 ksplátků ananasu z konzervy
2 ksbobulky jalovce
1/2 ksbobkového listu

Postup:

1. Do kastrolu dáme okapané sterilované zelí, přidáme na malé kousky nakrájené plátky ananasu smíchané s ananasovou šťávou a promícháme, pak přidáme bobulky jalovce, bobkový list a vše dusíme při mírné teplotě asi 20 minut
2. Potom na každý plátek šunky položíme plátek sýra, nahoru rozdělíme dušené zelí (z kterého jsme odstranili jalovce i bobkový list), stočíme, zpevníme několika párátky nebo obtočíme silnější nití a potřeme olejem smíchaným s mletou paprikou
3. Naplněné závitky grilujeme v předehřátém elektrickém grilu, na roštu grilu s dřevěným uhlím nebo grilovací pánvi asi 8 minut za častého otáčení a potírání zbylým olejem.

Doporučení:

Podáváme s chlebem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy