Na orestovaném pórku podušená rýže spolu s kostičkami šunky.
Ingredience:
300 g | rýže |
150 g | šunky |
600 ml | vody |
2 lžíce | oleje |
2 ks | stroužky česneku |
1 ks | pórku |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Očištěný pórek nakrájíme na tenká kolečka a osmahneme je na oleji
2. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, rýži, vše chvíli, za stálého míchání, orestujeme, pak zalijeme vodou a pod pokličkou dusíme asi 20 minut
3. Na závěr rýži dochutíme prolisovaným česnekem, pepřem a solí, dobře promícháme.
Jednoduchá varianta šunkové rýže: klasicky uvařenou rýži promíchejte s kostičkami šunky, dochuťte solí a podávejte.
Poznámka:Kdo nemá rád česnek, může ho v tomto receptu vynechat.