50 minut(y)
Náročnost 3
Chutné těstovinové taštičky plněné podušeným špenátem, servírované zdobené nastrouhaným tvrdým sýrem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400 g | polohrubé mouky |
| 380 g | špenátu |
| 8 ks | vajíček |
| 1 ks | větší cibule |
| 2 lžíce | sádla |
| česnek dle chuti | |
| pepř | |
| sůl | |
| máslo na omaštění taštiček | |
| nastrouhaný tvrdý sýr na ozdobu | |
| hladká mouka na pomoučení válu |
Postup:
1. Na rozpáleném sádle zpěníme oloupanou, na plátky nakrájenou cibulku
2. Přidáme rozmrazený špenát, vodu trochu vymáčkneme, osolíme, okořeníme pepřem
3. Špenát chvíli podusíme, ke konci do něho přimícháme vejce, hotový dochutíme prolisovaným česnekem
4. Z mouky, vajec a soli, na pomoučeném vále, vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme plát silný asi 2 mm
5. Vykrajujeme čtverce o velikosti 8 x 8 cm, na ně klademe po lžičce podušeného a vychladlého špenátu, těsto přeložíme a spojíme
6. Taštičky vaříme v mírně osolené vroucí vodě zhruba 7-8 minut
7. Hotové omastíme máslem, aby se neslepily
8. Špenátové taštičky servírujeme horké, ozdobené nastrouhaným sýrem.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.