Omeleta ze špenátu, hladké mouky, salámu a dalších ingrediencí, zapečená v troubě. Hodnota dvou porcí je 2317 kJ.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 200 g | špenátu |
| 100 g | poloměkkého salámu |
| 20 g | cibule |
| 10 g | oleje |
| 10 g | hladké mouky |
| 2 lžíce | mléka |
| sníh ze dvou bílků | |
| černý pepř | |
| česnek | |
| sůl |
Postup:
1. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a česnek
2. Přidáme mrazený špenát, osolíme a okořeníme pepřem
3. Vmícháme na kostičky nakrájený salám, mouku i mléko
4. Nakonec opatrně vypracujeme tuhý sníh z bílků
5. Polovinu směsi dáme do vymazané a moukou vysypané pánve (bez držadla) a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, stejně upečeme i druhou omeletu.










































