Jedna z mnoha variant, jak připravit chutné špagety. Těstoviny podle tohoto receptu jsou ochucené plátky žampionů, slaninou, hráškem… a samozřejmě nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 500 g | špaget |
| 200 g | žampiónů |
| 150 g | čerstvého (zmrazeného) hrášku |
| 30 g | másla |
| 6 lžic | vody |
| 1 lžíce | oleje |
| 4 ks | tenkých plátků anglické slaniny |
| 2 ks | cibule |
| citrónová šťáva | |
| strouhaný tvrdý sýr | |
| sůl |
Postup:
- Na rozpáleném másle a oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu nakrájenou na nudličky.
- Zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme hrášek a dusíme, až hrášek téměř změkne.
- Vmícháme očištěné, na tenké plátky nakrájené, žampióny, lžičku citrónové šťávy, sůl a dusíme dále 5 minut.
- Mezitím uvaříme špagety, scedíme je, dáme do nahřáté misky.
- Uvařené špagety zalijeme žampiónovou směsí, promícháme a ihned podáváme se strouhaným sýrem.














































