Recept vhodný k dietě aplikované při onemocnění infekční žloutenkou.
Ingredience:
| 600 g | brambor |
| 200 g | tvarohu |
| 100 g | hrubé mouky |
| 50 g | cukru |
| 20 g | másla |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka
2. Asi 2/
3 vody slijeme, brambory zasypeme hrubou moukou, přiklopíme pokličkou a mouku necháme spařit
3. Brambory potom vymícháme v hladké těsto
4. Lžící namočenou v másle vykrajujeme škubánky.
Škubánky podáváme sypané tvarohem a cukrem, zapíjíme mlékem.










































