REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ševcovský vaječný dort

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky chleba pomazané máslem, vyskládané do dortové formy, proložené rajčaty a šunkou, přelité mlékem smíchaným s rozšlehanými vejci a kořením, pokrm nakonec zapečený v troubě, hojně posypaný sýrem.


Ingredience:
2 ksbochníky kulatého chleba (nejlépe celozrnné nebo obohacené bílé)
4-5 ksvelkých vajíček
3-4 kszralá rajčata
500 gšunky nakrájené na silnější plátky
150 gnastrouhaného tvrdého sýra
150 gmléka
100 gmásla
bylinky dle vlastního výběru (rozmarýn, petrželka, bazalka)
pepř
sůl

Postup:

1. Chleba nakrájený na stejné plátky potřeme máslem, ty vyskládáme na stojato do dortové formy vymazané také máslem
2. Plátky šunky a rajčat naskládáme mezi chleby
3. Bylinky nasekáme nadrobno a hojně jimi posypeme ostatní ingredience
4. Vejce rozšleháme, osolíme, okořeníme pepřem, vejci přelijeme celý dort tak, aby se část dostala i mezi jednotlivé krajíce chleba
5. Nakonec vše hojně posypeme nastrouhaným sýrem a dáme péci
6. V troubě vyhřáté na 180 °C dort zapékáme tak dlouho, až se vejce srazí a sýr rozteče a zabarví se dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy