REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rumové kostičky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nepečené cukroví z dětských piškotů, cukru, másla a dalších ingrediencí, přelité bílou čokoládou, ozdobené hořkou čokoládou.


Ingredience:
300 gdětských piškotů
200 gbílé čokolády
150 gmásla
100 gmoučkového cukru
100 gmandlí
3 lžičkyrumu
moučkový cukr na vál
Na ozdobení:
200 gbílé čokolády
50 ghořké čokolády

Postup:

1. V míse utřeme změklé máslo s moučkovým cukrem do pěny
2. Bílou čokoládu rozlámeme na kousky, rozpustíme ji ve vodní lázni a zlehka vmícháme do utřeného másla s cukrem
3. Piškoty rozdrtíme na jemno, mandle spaříme, oloupeme, nasekáme na drobno a vše vmícháme do máslové hmoty, nakonec přilijeme rum, hmotu dobře promícháme a dáme do chladu na 30 minut odležet 4. Pak ji rozválíme na pocukrovaném vále na plát silný asi 1,5 cm, nakrájíme ostrým nožem na menší čtverečky, vložíme je do chladničky na 2 hodiny tuhnout a chladit
5. Bílou i hořkou čokoládu rozlámeme na kousky, dáme do misek a každou zvlášť rozpustíme v horké vodní lázni
6. Vychlazené čtverečky přelijeme rozpuštěnou bílou čokoládou, necháme dobře ztuhnout a potom rozpuštěnou hořkou čokoládou na ně nastříkáme ozdobné tenké linky a necháme opět v chladu ztuhnout.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy