Domácí rukolové pesto se skvěle hodí na dochucení těstovin.
Ingredience:
| 1 svazek | rukoly |
| 2 lžíce | parmazánu |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | piniových oříšek |
| 1 lžíce | vinného octa |
| 100 ml | bílého vína |
| 1 ks | stroužek česneku |
Postup:
1. V hmoždíři rozdrtíme svazek propláchnuté a důkladně okapané rukoly, piniové oříšky, nastrouhaný parmazán a stroužek česneku
2. Ke směsi přilijeme vinný ocet a bílé víno, promícháme
3. Nakonec postupně přidáme olivový olej.










































