50 minut(y)
Náročnost 2
Polovina uvařené rýže promíchaná se špenátem, hráškem a parmazánem, druhá polovina promíchaná s rajčetem, paprikou a parmazánem.
Ingredience:
| 500 g | mladého špenátu |
| 400 g | rýže |
| 150 g | hrášku |
| 50 g | másla |
| 50 g | sýra parmazánu |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | rajčete |
| 1 ks | cibule |
| 6 lžic | oleje |
| 250 ml | vývaru |
| mletý pepř | |
| bylinky na ozdobení | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli i oloupané stroužky česneku nakrájíme na drobno a orestujeme na 5 lžících rozehřátého oleje, přisypeme propláchnutou rýži, promícháme a po částech podléváme vývarem a vaříme doměkka asi 20 minut
2. Na zelenou rýži krátce spaříme ve vroucí vodě očištěný špenát, scedíme, necháme okapat a hrášek podusíme na 1 lžíci rozehřátého másla a troše vody
3. Špenát a polovinu hrášku rozmixujeme, osolíme, opepříme, promícháme s polovinou vařené rýže a nakonec vmícháme zbylé celé kuličky hrášku
4. Na červenou rýži spaříme rajče ve vroucí vodě, oloupeme, dužinu zbavíme semínek, nakrájíme na malé kostičky a očištěnou papriku nakrájíme na drobno, rajče i papriku osmahneme na zbylé lžíci rozehřátého oleje a vmícháme do druhé části vařené rýže
5. Nakonec do zelené i červené rýže vmícháme zbylé máslo, na jemno nastrouhaný parmazán a ozdobíme na jemno nasekanými bylinkami.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.