Obdelníčky z listového těsta upečené dozlatova, překrojené, naplněné sýrovou náplní.
Ingredience:
400 g | listového těsta |
250 g | měkkého tvarohu |
200 g | nivy |
1 svazeček | pažitky |
1 ks | menší cibule |
1 ks | vejce na potření |
mletá sladká paprika | |
mletý černý pepř | |
sůl | |
papír na pečení | |
bylinky na ozdobení |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na silnější plát a rozkrájíme ho asi na 12 obdélníčků
2. Těsto přendáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme ho rozšlehaným vejcem a posypeme mletou sladkou paprikou
3. V troubě vyhřáté na 200 °C pečeme dozlatova, pak odélníčky vytáhneme a necháme vychladnout
4. Tvaroh utřeme s nastrouhanou nivou, vmícháme nadrobno pokrájenou cibuli a nasekanou pažitku, krém dochutíme pepřem a solí
5. Vychladlé obdélníčky vodorovně rozkrojíme a naplníme sýrovým krémem, dozdobíme bylinkami.