Sladký moučník z mouky, vajíček, mléka, mandlí, rozinek …
Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby: | |
250 g | hladké mouky |
50 g | mandlí |
12 ks | fíků |
2 ks | vajec |
1/2 l | mléka |
2 lžíce | rozinek |
špetka kypřícího prášku | |
muškátový oříšek | |
moučkový cukr | |
skořice | |
sůl | |
tuk na smažení |
Postup:
1. Vejce, hladkou mouku, mléko, strouhaný muškátový oříšek a špetku soli rozšleháme a necháme půl hodiny stát
2. Potom vešleháme kypřící prášek, vmícháme jemně nakrájené fíky, spařené, oloupané a na jemno nakrájené mandle, přebrané, propláchnuté, na drobno nakrájené rozinky
3. Na rozpáleném tuku usmažíme lívanečky
4. Posypeme je moučkovým cukrem smíchaným se skořicí a hned podáváme.