REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rajčátka plněná hermelínovou pěnou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Cherry rajčátka naplněná hermelínovou pěnou, ozdobená olivami, servírovaná jako jednohubky.


Ingredience:
2 trsycherry rajčátek
1 malé balenívypeckovaných černých oliv
párátka nebo ozdobné jednohubkové bodce
Na hermelínovou pěnu:
100 ghermelínu
50 gmásla
1/2 dclšlehačky

Postup:

1. Omytá, okapaná rajčátka přepůlíme asi 2/
3, část dužiny vydlabeme lžičkou
2. Plníme hermelínovou pěnou, každou jednohubku ozdobíme půlkou olivy
3. Nakonec do rajčátek zapíchneme párátko nebo jednohubkový bodec.

Příprava hermelínové pěny:
1. Povolené máslo utřeme do pěny, přidáme rozmačkaný hermelín, promícháme
2. Opatrně vmícháme ušlehanou šlehačku.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy