V horké lázni vyšlehané žloutky s cukrem a smetanou, smíchané s tuhým sněhem z bílků a pomerančovou šťávou.
Ingredience:
| Dvě porce: | |
| 1/4 l | mléka (smetany) |
| 50 g | cukru |
| 10 g | bramborové moučky |
| 2 ks | vajec |
| šťáva z 1/2 pomeranče |
Postup:
1. Mléko (smetanu), cukr, žloutky a bramborovou moučku prošleháme v horké vodní lázni
2. Do uvařeného prochladlého krému zamícháme šťávu z pomeranče a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
3. Vychladíme a zdobíme kostkami pomeranče.










































