Palačinkové těsto servírované ve tvaru lízátek na špejli.
Ingredience:
| 100 g | hladké mouky |
| 0,25 l | mléka |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 1 ks | vejce |
| špetka soli | |
| špejle jako rukojeť | |
| moučkový cukr, med nebo javorový sirup na dochucení |
Postup:
1. Do hrnku dáme prosátou mouku a sůl, za stálého míchání přiléváme mléko s rozkvedlaným žloutkem a lehce vmícháme z bílku pevně ušlehaný sníh
2. Na pánvi na rozpálený olej lžící klademe kolečka těsta, ta doplníme o rukojeti z kousků špejlí, těsto smažíme z obou stran
3. Palačinková lízátka podáváme posypaná moučkovým cukrem a přelitá tekutým medem, javorovým sirupem a pod.











































