40 minut(y)
Náročnost 2
Kapustové listy plněné ochuceným vepřovým masem ve vlastní šťávě, podušené na cibuli a slanině doměkka.
Ingredience:
| 330 g | vepřového masa ve vlastní šťávě (konzerva) |
| 20 g | slaniny |
| 4 lžičky | hladké mouky |
| 1 dl | mléka |
| 8 ks | větších kapustových listů |
| 2 ks | žemlí |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| česnek | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Z vychlazené konzervy oddělíme sádlo.
- Žemle nakrájíme na plátky, zvlhčíme mlékem, po prosáknutí rozmělníme, přidáme rozklepnuté vejce, maso nakrájené na menší kousky, rozetřený česnek, dochutíme mletým pepřem a solí, promícháme.
- Kapustové listy spaříme horkou vodou, silná žebra rovně zakrojíme, listy dáme po dvou na sebe, poklademe připravenou náplní a stočíme v závitky.
- Na sádle z konzervy zpěníme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme 2 dl vody a za stálého míchání přivedeme k varu.
- Do vařící omáčky vložíme kapustové závitky, dusíme je pod pokličkou za občasného obracení a přelévání šťávou doměkka.
- Nakonec přidáme do šťávy na malé kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu.
Podáváme s vařenými bramborami.
Poznámka:Recept na polotovar – vepřové maso ve vlastní šťávě najdete zde: Vepřové maso ve vlastní šťávě, zavařené.
Líbí se mi
2 lajků
Předchozí
Pikantní zeleninový guláš s červenou čočkou
Pikantní zeleninový guláš s červenou čočkou
Další
Plněné kedlubny zeleninovou směsí se žampiony
Plněné kedlubny zeleninovou směsí se žampiony
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.