60 minut(y)
Náročnost 2
Pizzu frutti di mare, neboli pizza obložená mořskými plody, upečená v troubě dokřupava.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| Na těsto: | |
| 800 g | hladké mouky |
| 45 g | droždí |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | soli |
| 1/2 lžičky | cukru |
| 400 ml | vlažné vody |
| Na náplň: | |
| 500 g | chlazených nebo mražených mořských plodů |
| 100 g | tvrdého sýry |
| 100 g | mozzarelly |
| 8 lžic | tomatového protlaku nebo kečupu |
| 1 lžička | koření na pizzu |
| 1 svazek | bazalky |
Postup:
1. Z mouky, vody, cukru, oleje, soli a droždí vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout, pak ho rozdělíme na čtyři bochánky a ty necháme opět chvíli nakynout
2. Připravíme si náplň; kečup nebo rajský protlak smícháme s nasekanou bazalkou a kořením na pizzu, použijeme-li protlak, tak směs ještě trochu osladíme
3. Vykynuté bochánky rukama rozválíme na kulaté placky, které potřeme ochuceným kečupem (protlakem)
4. Na potřené pizzy rozprostřeme plátky mozzarelly, rozmražené, důkladně okapané mořské plody a vše ještě posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem
5. Pizzy pečeme v troubě vyhřáté na 250-280 °C, asi 8-10 minut.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.