60 minut(y) + doba odležení těsta
Náročnost 2
Recept podle profesionálů z Vitany na chutné perníkové tvary nejlépe zdobené bílkovou polevou.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 160 g | medu |
| 150 g | cukru |
| 120 g | másla |
| 100 ml | smetany ke šlehání |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 1 lžíce | perníkového koření Vitana |
| papír na pečení, mouka na pracovní plochu |
Postup:
1. Utřeme med s cukrem a máslem, pak přidáme smetanu ke šlehání, nakonec smícháme perníkové koření Vitana a mouku s práškem do pečiva, vypracujeme celkem tuhé těsto
2. Necháme minimálně přes noc odpočinout a poté vyválíme na tenký plát, ze kterého formičkou vykrájíme různé tvary
3. Pečeme v troubě vyhřáté na cca 160 °C (horkovzduch) nebo na cca 180 °C, délka pečení záleží na tloušťce perníčků – zhruba 10-15 minut
4. Upečené perníčky se zdobí bílkovou polevou.
Recept na bílkovou polevu najdete zde: Bílková poleva.
Poznámka:Zdroj: Vitana.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.