2 minut(y) 40
Náročnost 2
Rybíz pečený se směsí koření, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a krupicovým cukrem. Po upečení promíchaný s rumem. Používáme všude tam, kde klasické brusinky.
Ingredience:
| 1000 g | červeného rybízu |
| 600 g | krupicového cukru |
| 2 lžičky | mleté skořice |
| 1/2 lžičky | jemně strouhané citronové kůry |
| 1/2 lžičky | vanilkového cukru |
| 1/4 lžičky | mletého badyánu |
| 100 ml | rumu |
Postup:
1. Rybíz obereme, propereme, necháme okapat a vsypeme do pekáčku
2. Posypeme směsí koření, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou, dobře promícháme a zasypeme krupicovým cukrem – už nemícháme
3. V troubě předehřáté na 200 °C pečeme cca 20 min, dokud se všechen cukr nerozpustí – hlídáme!
4. Po upečení promícháme s rumem
5. Horké plníme do čistých, suchých skleniček, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Pracujeme rychle, směs rychle želíruje. Používáme všude tam, kde klasické brusinky.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Jana Šenkyříková.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.