70 minut(y)
Náročnost 2
V troubě upečené těsto ve tvaru rohlíčků, ozdobené krémem, po ztuhnutí polité čokoládou.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 200 g | práškového cukru |
| 200 g | mletých ořechů |
| 4 ks | vaječné bílky |
| Na náplň: | |
| 200 g | práškového cukru |
| 200 g | másla |
| 1,5 lžice | kakaa |
| 4 ks | celá vejce |
| Ostatní: | |
| čokoláda na vaření a ztužený tuk nebo papír na pečení |
Postup:
1. Bílky a cukr vymícháme nad párou do zhoustnutí a nakonec přidáme mleté ořechy
2. Lžičkou namočenou ve vodě formujeme na plech vyložený papírem na pečení jednotlivé rohlíčky, trošku rozmačkáme a dáme upéct do trouby vyhřáté na 150 °C, pečeme asi 20 minut, pracujeme rychle, neboť těsto tuhne, popřípadě si těsto můžeme dát do sáčku a nastříkat
3. Náplň: Vejce, cukr a proseté kakao šleháme nad párou aby nám vznikla hmota podobná sirupu, máslo si vyšleháme do pěny a pomalu přidáváme čokoládový sirup a dobře vymícháme na jemný hladký krám, který pytlíkem do spirálky stříkáme na upečené rohlíky
4. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě, utřeme aby v ní nebyly hrudky a po mírném vychladnutí ní poléváme rohlíčky.
Je dobré, když jsou rohlíčky před poléváním čokoládou trošku ztuhlé z chladničky.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Iva Vargová
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.